ご飯の一品としても良し！お弁当のおかずにしても良し！手軽に出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り野菜で作りました。
材料
- 大根 ４切れ
- 蓮根 ４～５切れ
- 油 小さじ１～２
- 牛蒡 適量
- 人参 適量
- すき焼きのタレ 100ml
作り方
-
1
大根は皮ごと薄切りにする。
蓮根も薄切りにする。薄切りにしたらフライパンに油をしき、炒める。 -
2
①を炒めたら、冷凍の牛蒡・人参を入れて更に炒める。炒めたらすき焼きのタレを入れて味付けをする。
コツ・ポイント
中火から弱火で、焦げないように混ぜながら炒める。
