超簡単某コンビニ再現ペペロンチーノ

ローソンのよくばりペペロンチーノを再現しました。旦那さんも絶賛するくらい近い味です！アホスープの素に感謝☆このレシピの生い立ちコンビニのペペロンチーノの味を再現出来ないかと、コンソメ入れたり、ゴマドレッシングを入れたりしましたが、なかなか思った味にたどり着けず。この素に出会ってからは、簡単で、しかも美味しいので今はずっとこれを使っています。

1. パスタ(乾麺) 100g
2. キャベツ 4枚
3. 玉ねぎ 2/1個
4. オリーブオイル 大さじ2
5. 鷹の爪 1つまみ
6. にんにく(チューブでもOＫ) 1片(2センチ)
7. パスタの茹で汁 おたま1杯分
8. ハウス食品のアホスープの素 1袋

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   パスタを茹でるお湯を沸かしながら、下準備。キャベツをざく切り、玉ねぎをみじん切り、にんにくをみじん切りに。

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   パスタは表示より少しだけ短く茹でます。ちょっと硬いかなくらい。

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   茹でてる間、フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒め香りが出たら、鷹の爪を入れる。

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   玉ねぎを入れ、半透明くらいになったら、キャベツを入れて炒める。炒めすぎるとシャキッと感がなくなりますが、好みで良いかと。

5. 5

   パスタの茹で汁をフライパンに入れ、グツグツしたら熱々の状態のパスタを入れ、アホスープの素を入れる。
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   パスタに馴染むように全体に行き渡ったら、盛り付けて完成。

コツ・ポイントアホスープの素を入れすぎると濃くなるので、調整して下さい。味付けするまでは、通常のペペロンチーノと作り方です。