普通のピーマン肉詰めは種を除けたり小麦粉か片栗粉をノリ代わりにしたりの手間を省いた時短ピーマン肉詰めなので簡単です☆
このレシピの生い立ち
野菜の皮には栄養があります。実はピーマンの種にも栄養があります。普通に作る時は種を取り小麦粉や片栗粉をノリ代わりにしますがこの種がノリ代わりにそして栄養もありただ縦に切るだけなのでゴミも出ず栄養もあり時短にもなりますのでオススメです(^^)
材料
- 合い挽きミンチ 約200ｇ
- 玉ねぎ 1/4
- パン粉 大３杯
- 牛乳 パン粉がしたる程度
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ピーマンを洗って縦に2つに切ります。その間に合い挽きミンチと塩コショウ、牛乳にしたして置いたパン粉、玉ねぎを混ぜ合わせ
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2
ピーマンに詰めます。油を引かずフライパンにお肉側から弱火で10～15分焼き、ピーマン側もサッと3～5分火を通し出来上がり
コツ・ポイント
お肉から油が出るので油は引かずフライパンで弱火で
種があってもほとんど食感などは変わりません。
ケチャップをかけて召し上がっても(^^)
種があってもほとんど食感などは変わりません。
ケチャップをかけて召し上がっても(^^)
