うちの定番のおつまみの一品です♡超簡単・時短でできるのでおすすめです★
このレシピの生い立ち
ビールに合う定番の居酒屋メニューを作りたくて。
材料
- ずり 100ｇ
- もやし 150ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- 中華あじの素 少々
作り方
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1
もやし・ずりを用意する。
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2
ずりを中火で焼く。
表面が焼けたら、塩・こしょう・酒をふる。 -
3
ずりの表面が焼けたら蓋をして約5分弱火で蒸し焼きにする。
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4
焼けたらずりを皿に取り出しておく。
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5
もやしはしんなりするまで炒める。
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6
しんなりしたら先程取り出したずりを入れてさらに炒める。
炒まったら塩・こしょう・中華あじの素で味を整える。 -
7
器に盛って完成です！
コツ・ポイント
ずりに火が通っているか心配な方は一度5分程で取り出して包丁で切って確認してみて下さい。
