超簡単時短スペアリブ

こんなもので出来ちゃうの!?　いや作っちゃうの!？　といぅ驚きでいっぱいのレシピです。このレシピの生い立ちスペアリブは作るのが大変というイメージがあったのですが、万能調味料の『焼き肉のたれ』と『マーマレード』を使えば、とっても簡単にできるかも、と思い、作りました。

1. スペアリブ用豚バラ肉 ５ピース
2. 焼き肉のたれ ６０ｃｃ
3. マーマレード ４５ｃｃ
4. 水 １３０ｃｃ

1. 1

   骨付き豚バラ肉をフォークで刺す

2. 2

   調味料とお肉を鍋に入れて、中火で１０分煮込む。肉を上下ひっくり返し、たれを絡ませる。

3. 3

   再び蓋をして、約10分煮込む。最後の方は焦げに注意し、火を止める。

コツ・ポイント豚肉にフォークを刺すことで味をしみ込みやすくします。煮込んでいる時、時々お肉をひっくり返すと全体に調味液がしみ込んで味にムラができません。