超簡単旨味堪能激うま高菜丼

高菜と豚こまの激うま高菜丼♪♪高菜の旨味がご飯に絡んでたまりません！マヨネーズもたっぷりかけてさらに激うま！ぜひぜひ♪♪このレシピの生い立ち旨味たっぷり高菜丼♪♪♪超簡単で超うまい！炒めておいしい高菜丼♪♪高菜は炒め物にばっちりです。週末激うまどんぶりにぜひぜひお試しくださいませ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪

1. 豚こま肉 250g
2. 高菜 150g
3. しょう油 大さじ2
4. みりん 大さじ1
5. 粉末だし 小袋5g
6. 赤唐辛子 1本
7. その他
8. ごはん 適量

1. 1

   豚こま肉をごま油で炒め塩・こしょうを振ります。

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2. 2

   高菜の粗みじん切りを入れ炒めます。

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3. 3

   しょう油とみりん、粉末だしを入れ赤唐辛子の薄切り輪切りも入れ炒めます。

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4. 4

   どんぶりにご飯をよそり高菜炒めをのせてマヨネーズをたっぷりかけたら激うま高菜丼のできあがり〜♪♪

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コツ・ポイントごま油で豚こまのを炒めます。その方が旨味が出ておいしいです。高菜は粗みじん切りにします。赤唐辛子を入れるとピリ辛でおいしいです。調味料は控えめにしないと高菜の塩気が強く感じます。マヨネーズはたっぷりかけます。