超簡単旨味堪能さわらのホイルみそ焼き

さわらに激うま味噌だれでじっくり蒸し焼きのホイル焼き〜♪♪♪こんなにおいしいお魚料理ありません！ぜひぜひお試しあれ〜♪♪このレシピの生い立ちホイル焼き大好き〜♪♪♪こんなにおいしいお魚料理！油揚げとたまねぎが味噌によくあってたまりません♪♪おかずにぴったり♪♪♪ぜひぜひお試しあれ〜♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いて見てね〜♪♪♪

1. さわら 2切れ
2. 油揚げ 1枚
3. たまねぎ 1/2個
4. にんじん 細い方を5cm
5. 調味料
6. 味噌 大さじ1
7. しょう油 大さじ2
8. みりん 大さじ1
9. 粉末だし 小袋5g

1. 1

   味噌だれの材料を全て混ぜ合わせます。

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2. 2

   お皿の上にホイルをひいてさわらをのせます。

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3. 3

   たまねぎをのせます。

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4. 4

   にんじんをのせます。

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5. 5

   油揚げをのせて混ぜ合わせた調味料をかけてホイルの口を閉じます。

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6. 6

   フライパンに水を入れ網を敷き沸騰させます。

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7. 7

   沸騰したら網の上のせ蓋をして弱火の中火で約15分間蒸し焼きにします。

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8. 8

   蒸しあがったら10分位おき味を染み込ませたら旨味堪能さわらのホイルみそ焼きのできあがり〜♪♪♪

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コツ・ポイント味噌だれを先に作っておきます。さわらを一番下にして野菜をのせます。直接お湯につけるのではなく網の上にのせ蒸し焼きにします。蒸し焼きしたらしばらくおいて味をなじませ野菜がしんなりしたら口を開けます。