超簡単新たまねぎの卵とじ

新たまねぎの美味しい食べ方♫♬　パンにもご飯にもいける、懐の広～いおかずです♡
このレシピの生い立ち
新たまねぎが出回ると、実家ではこの食べ方をしていました。スライスオニオンも美味しいけど、加熱するとたまねぎの甘みが一層増すような気がします✿　簡単にできて、パンにもご飯にも合うから大好きなレシピ♡

材料

  1. 新たまねぎ １/２個
  2. 卵 ２個
  3. 塩 少々
  4. こしょう 少々
  5. バター １０gくらい
  6. お好みでマヨネーズや醤油 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎを縦にくし型に切る。卵は割りほぐして塩、こしょうを少々加えておく。

  2. 2

    フライパンを熱してバターを溶かし、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら卵を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止める。

  3. 3

    お好みで粗挽き黒こしょう、パセリをトッピングして出来上がり♫♬

  4. 4

    トーストにのっけて、マヨネーズをかけて食べても美味しい♡

  5. 5

    ご飯にのっけて、かつお節、ネギ、しょうゆ少々をかけて食べても美味しい♡

コツ・ポイント

卵を入れたら加熱しすぎないように、ふんわりと仕上げてください✿　

バターでなくても、サラダ油、ごま油、オリーブオイルで炒めても美味しいです✿

Tags:

お好みでマヨネーズや醤油 / こしょう / バター / 卵 / 塩 / 新たまねぎ

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