簡単すぎるけど、皮モチモチでお野菜も摂れて美味しい生春巻♡
普段あまり生野菜を食べない子供も、生春巻は食べてくれます‼
このレシピの生い立ち
＊子供達と一緒に色々な野菜を美味しく食べたくて…♡
材料
- 人参 1/4本
- きゅうり 1/3本
- 水菜 小2束くらい
- カニカマ 6本
- ライスペーパー 6枚
- スイートチリソース 適量
- (我が家はライスペーパーは直径15.5cmのものを使用)
- (他にも生ハム、大葉、貝割れ大根、わけぎ、セロリなどお好みで)
作り方
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1
人参、きゅうりは千切り、水菜は4～5cmくらいに切る。
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2
ライスペーパーを水でさっと濡らし、戻るまで少し置く。
1～2分かかるので私は2枚ずつ戻します。 -
3
ライスペーパーが柔らかくなったら、野菜とカニカマを真ん中より少し手前に置く。
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4
まず手前のライスペーパーを上に巻く。
巻くときは少しきつめにすると、後で切るときに崩れにくい。 -
5
次に、ライスペーパーの左右を巻く。
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6
あとはくるくる巻いて完成♡
簡単すぎる～(о´∀`о) -
7
そのままの大きさでも、半分に切っても。
スイートチリソースを付けて食べます♡
コツ・ポイント
＊簡単すぎてレシピにする程でもありませんが…(笑)
＊我が家の子供達はスイートチリソースの後味が辛いと言うので、何も付けずに食べています。
＊お子様にはマヨネーズなどが良いかもしれません。
＊我が家の子供達はスイートチリソースの後味が辛いと言うので、何も付けずに食べています。
＊お子様にはマヨネーズなどが良いかもしれません。
