義母にならったけんちん汁をアレンジｗｗけんちん汁は各家庭のオリジナルですよねｗｗこのレシピの生い立ち義母は大根と豆腐だけでしてました＾＾
- 大根 ５ｃｍ
- シメジ １/３株
- 豆腐 １/２丁
- さつま揚げ １枚
- 顆粒だし 小さじ２
- 水 ５００ｃｃ
- しょうゆ 大さじ４
作り方
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1
大根は薄くいちょう切りにし、しめじはこふさにわけさつま揚げは細切りにします。
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2
鍋に大根・シメジ・さつま揚げ・水（２００ｃｃ）・顆粒だし・しょうゆをいれ大根が柔らかくなるまで煮て、残りの３００ｃｃの水を入れます。
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3
沸騰したら豆腐を潰しながら入れたらできあがりｗｗ
コツ・ポイント必ず水は分けて入れてくださいね＾＾あと味が薄かったらしょうゆで味を調えてください＾＾ｗｗ
