超簡単！時間が無くてもすぐ出来る♪具だくさん＆とろみで体もポカポカに♪
このレシピの生い立ち
野菜が高〜〜い！でも、ニラやえのきは特売になっている事が多いので…（≧∇≦）
材料
- ★豆腐 1丁
- ★ニラ 1束
- ★えのき 1袋
- ★カニカマ 10本
- 水溶き片栗粉 大さじ1ぐらい
- 玉子 2個
- 中華スープの素 適宜
- ごま油 適宜
- 薄口醤油 適宜
作り方
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1
★を2~3cm程の大きさに切り、水も(分量外)かぶる位に鍋に入れる。→着火
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2
温まってきたら中華スープの素を溶かし、薄口醤油を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
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3
好みのとろみが付いたら、溶き卵を流し入れる。
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4
仕上げにごま油やお好みでラー油などをかけて、出来上がり〜♪
コツ・ポイント
簡単すぎて特に無いのですが、しいて言えば卵を流し入れたら少し固まるまでそのままで★かき混ぜると卵が細かく散ります〜。
お豆腐は絹でも木綿でもお好みで♪
お豆腐は絹でも木綿でもお好みで♪
