小さな子供とのご飯にも、すばやく作れるのでランチもＯＫです(^^)/このレシピの生い立ちお好み焼きが食べたくて作りました(*^_^*)
- 小麦粉 一握り
- 卵 1個
- キャベツ 半玉（大きめなら1／3でも）
- 水 １カップ（具材によって少なくする）
- 鰹節 １０ｇ
- 昆布茶 １杯（なくてもＯＫ）
- お好みの具材（肉・エビなど） 適量
作り方
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1
キャベツをみじん切りにする。その他の具材も適当な大きさに切る。
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2
ボウルに全ての材料をいれ、混ぜ合わせる。
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3
フライパンに油をしいて、弱めの中火で蓋をして５分ほど焼く。
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4
焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして更に５分ほど焼く。
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5
蓋をあけ、少し水分を飛ばしお皿に盛る。ソースと青海苔、マヨネーズなどをのせれば完成。
コツ・ポイントキャベツを蒸し焼きにすると、甘みが出ます(*^_^*)
