鍋の時期に登場する”ごまだれ”ちゃんでごぼうサラダの完成です！本当に簡単なのにうま～～～い♪
食物繊維が簡単に取れるよ
このレシピの生い立ち
食物繊維をたくさんとりたい！
材料
- ごぼう 細いもの ２～３本
- にんじん １/2本
- ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ２
- ごまだれ 大さじ１
- すりごま 大さじ１
- ごま 適量
作り方
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1
ごぼう、にんじんを細く切る。
熱湯で軽く下茹で。 -
2
ボールに調味料を入れ合わせておく。１のごぼう・にんじんの余熱がとれたらボールに入れて絡ませる。
お好みでレモン汁を♪ -
3
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4
コツ・ポイント
ごまだれとﾏﾖﾈｰｽﾞでもう完璧なごぼうサラダが出来ちゃいます。下茹での前にあく抜きも忘れずに♪
