超簡単大豆トマト煮

超簡単なのにおいしい。しかもお野菜もたっぷり取れます。ご飯にもパンにもよく合う一品です！このレシピの生い立ちミートソースって絶対うまいじゃん！そこへちょっとこじゃれてて、お！って思ってもらえそうなの・・・って思ってたらあるじゃんこんなに便利な水煮大豆とレトルトミートソース。

1. レトルトミートソース 1袋
2. 水煮大豆 2パック
3. 玉ねぎ 大1（中2）
4. ピーマン 5
5. 豚ひき肉 150ｇ
6. オリーブオイル 適量
7. にんにく 1かけ

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   超簡単って言うだけに絶対に忘れていけないものはレトルトミートソースと水煮大豆。
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   玉ねぎ、ピーマンを粗みじん切りに。フードプロセッサを使うと簡単に大量にできますね。
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   オリーブオイルを熱してみじん切りしたにんにくを炒め香りがでたらみじん切りの野菜を炒め、火が通ったら大豆を入れ更に炒める。そこへミートソースを加える。
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   中火で煮込み、様子を見て弱火でコトコト煮込む。焦げないように気をつけてね。ある程度煮詰めて水気がとんだら塩コショウ、さらにはしょうゆも好みで少々。火を止めておく。

コツ・ポイントとにかく簡単。市販のミートソース使用なので特別な調味がないので失敗なし。ひき肉はミートソースに入ってるけど物足りないので追加してます。残り野菜をなんでも入れてもいいと思う。でも玉ねぎとピーマンは絶対外せない。ピーマンの風味がとっても効いてます☆ごはんにもパンにもとってもよく合います＾＾