超簡単大豆とごぼうの味噌炒り煮

ホントに簡単で、あっという間に出来てしまいます。白いご飯との相性は抜群です！！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。これがあると、ご飯がどんどん進みます♪

材料

  1. フジッコ蒸し大豆 200g
  2. ごぼう 100g
  3. ※味噌 60g
  4. ※砂糖 30g
  5. ※みりん 大さじ3
  6. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして、水にさらす。

    ※の調味料をボールなどに合わせておく。

  2. 2

    フライパンか鍋にサラダ油を熱し、ごぼうを炒め、すき通ってきたら大豆を加えてさらに少し炒める。

  3. 3

    ※の調味料を加え、弱火でぼってりした感じになるまで炒める。

  4. 4

    2012.1.25、なんと話題入りしてしまいました！！

    わーいヽ(^▽^)ﾉ

コツ・ポイント

コツは特にありません。焦げないように気をつけるぐらいでしょうか（笑）

作りたてより、翌日くらいから味がなじんできて美味しいです。

Tags:

※みりん / ※味噌 / ※砂糖 / ごぼう / サラダ油 / フジッコ蒸し大豆

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