超簡単大根のしょう油漬け

混ぜて冷蔵庫に入れるだけの簡単レシピ!
あっさりサクサク、食べ過ぎちゃう~
このレシピの生い立ち
年配の女性に聞いて作りました。おばさま仲間で流行っているんだって。

材料

  1. 大根 10センチ位
  2. スルメ 3cm位(10g位)
  3. こんぶ 3cm位
  4. ●しょう油 大さじ3
  5. ●さとう 大さじ3
  6. ●酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は1cm角くらいのさいの目に切る。

  2. 2

    こんぶははさみで細くカット。(切り昆布でもなんでもOK)

    スルメも細くカット。(今回はスルメソーメン使用)

  3. 3

    ●と1・2をジップロックに入れて冷蔵庫へ。

  4. 4

    翌日から食べられます。

    7~10日間は保存可能。

コツ・ポイント

スルメは「イカ珍味」系ならなんでもOKです!

大根の他ににんじん・セロリを入れてもおいしいですよ~

Tags:

●さとう / ●しょう油 / ●酢 / こんぶ / スルメ / 大根

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