どーんと大きく揚げて食べやすい大きさに切って♪大胆にめしあがれぇー♡大好評でしたよぉー♡
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーに作りました
材料
- 鶏モモ １枚
- 麺つゆ 大さじ３
- 卵 １個
- ニンニク １欠け
- 生姜チューブ ５センチ
- 片栗粉 適量
作り方
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1
もも肉は厚い 部分を開いて厚さを均一にして１／２にカットする。
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2
ビニール袋に入れて 片栗粉以外の材料をみんな入れる。
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3
冷蔵庫で１時間位味をしみ込ませる。
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4
余分なつけ汁を捨て片栗粉を入れてもむ
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5
全体につけ汁と片栗粉が混ざった衣が付いたら
１８０度の油でこんがり揚げる。 -
6
お皿に付け合わせのサラダを盛りつけ１口大に切ったもも肉を盛りつけたら
出来上がり
コツ・ポイント
つけ汁は結構余るのでもも肉3枚くらい迄ならきっと同じ量で大丈夫だと思います
