何にでも合う万能ドレッシングです^^
このレシピの生い立ち
塩麹を作ったので、思いつきました^^
肉・魚・野菜・豆腐なんにでも合います!
例:肉に漬け込んで焼くor肉にふりかけてシリコンスチーマーでレンチン。
ゆでたもやしに、七味唐辛子と混ぜて、もやしのナムルに。
焼き魚にかける。などなど。
材料
- ポン酢 850ml
- 塩麹 10g
- にんにく(すりおろす) 3片
- ごま油 5ml
作り方
-
1
出来上がり容器が1リットルなので、850ml。
-
2
塩麹(手製)。10gです。
-
3
にんにく3片をすりおろします。
-
4
ごま油を入れて、シェイクします。
出来上がりです^^
オリゴ糖が入っていた容器を再利用しています。
コツ・ポイント
コツもポイントも無いんです〜^^;
使いはじめは、辛い・濃いと思われるかも知れませんが、慣れるとヤミツキになりますよ〜^^
もちろん、材料の分量はお好みで適宜増減してくださいね^^
使いはじめは、辛い・濃いと思われるかも知れませんが、慣れるとヤミツキになりますよ〜^^
もちろん、材料の分量はお好みで適宜増減してくださいね^^