超簡単分居酒屋手羽先焼き

皮はカリカリ•中はジュウシー•居酒屋さんのデリバリー•••

1. 手羽先 600 g
2. 醤油 大さじ2
3. 砂糖 大さじ2
4. 片栗粉 小さじ1
5. 白ごま 小さじ2

1. 1

   手羽先

   • 
2. 2

   オープンで

   180 度

   20 分。

   皮の脂を落とす。

   • 
3. 3

   こんな感じ。

   • 
4. 4

   丼に取る。

   醤油と砂糖を入れる。

   • 
5. 5

   少し冷めたら

   ビニール袋に調味料と共に入れる。

   • 
6. 6

   平たくして調味料を絡める。

   • 
7. 7

   ひっくり返す。

   • 
8. 8

   手羽先を

   オープンで5 分。

   • 
9. 9

   調味料を丼に入れる。

   片栗粉と白ごま小さじ1を加える。

   • 
10. 10

    タレをつけて

    残りの白ごまをふりかける。

    オープンで5 分。

    • 
11. 11

    出来上がり。

    • 

コツ・ポイントはじめに焼いて 皮の脂を落とすこと。網の下に天板を入れて焼く事。少し冷めてから ビニール袋に入れる事。持つ所にアルミホイルを巻いても良い。手が汚れない。