レトルトは卒業します。味は？うん。美味しいです。うどんに使っている出汁で味付けをしますから慣れた味です。
材料
- ニビシ白だし 大2
- ヤマキめんつゆ（2倍濃縮） 大2
- ほんだし(顆粒) 0.5袋（1袋8g）
- 出しっ子（昆布） 3センチ
- 水 400ml
- 米 2合
- たけのこ水煮（切ってある） 100g
- 油揚げ 1枚
- ぶなしめじ（切ってある） 100g
- にんじん 70g
作り方
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1
ジャーの入れ物で2合のコメをとぐ。
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2
水を400ml入れる。
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3
白だし、めんつゆ、ほんだし、出汁っ子を入れよく混ぜる。
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4
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5
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6
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7
たけのこ、油揚げ、しめじ、人参を一口で食べられるように3センチ程度に切ってジャーの入れ物に入れる。混ぜる。
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8
筍水煮、ぶなしめじ切ってあるのが売ってます。楽ですよ。
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9
炊飯ボタンを押す。
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10
炊き上がったら5分蒸らす。（蓋を開けない）5分経ったら混ぜる。完成。
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11
味が変わりますので保温は余りしないでください。
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12
レシピID : 6058250
こちら、同じ出汁のうどん。オススメです。
コツ・ポイント
水の量はジャーの癖がありますからねー。うちのジャーではこれで丁度良いのですが。
前回あまりにも薄味だったのでめんつゆ・白だし・ほんだしの量を増やしました。丁度良くなりました。おかずなしで食べられる塩加減です。
昆布は取出し、保温はしないで。
前回あまりにも薄味だったのでめんつゆ・白だし・ほんだしの量を増やしました。丁度良くなりました。おかずなしで食べられる塩加減です。
昆布は取出し、保温はしないで。
