夜に余った刺身を翌朝ヅケ茶漬けに☆ 手間いらず！！
このレシピの生い立ち
刺身が余ったら翌朝はいつもこれです。贅沢な気分。
材料
- 刺身 あるだけ
- 醤油 適当
- 顆粒だし 少々
- ご飯 1人前
- 大葉、ごまなどお好みで
作り方
-
1
夕食で残った刺身を使ってた醤油皿にどぼんし、醤油を絡める（醤油の量は調整してください）
-
2
冷蔵庫で一晩寝かせ、①を温かいご飯に乗せて顆粒だしをパラパラっとかけ、お湯をご飯が隠れるくらいまで注ぐ。
-
3
お好みで大葉やごまを乗せる。
できあがり！
更に器に氷を3～4個浮かべると冷たくなって暑い日に良い～！
コツ・ポイント
刺身が半生になるように、お湯を注ぐ時は刺身のフチを狙って～！
