レンチンだけで簡単にお上品な味の白和えができます〜！
このレシピの生い立ち
たんぱく質を摂取したい気分だったので(笑)
材料
- 絹豆腐 1丁
- 市販の蒸し黒豆 1袋
- しゃぶしゃぶゴマダレ 大さじ1
- 白すりごま 50〜100g
作り方
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1
絹豆腐にキッチンペーパーを巻き上に重しを乗せて600Wで2分チンする
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2
1を器にあけ蒸し黒豆としゃぶしゃぶゴマダレを入れて潰しながらなめらかになるまで混ぜる
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3
2に水分が奪われる程度の白すりごまを加え混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
豆腐の水をきちんと切らないとすりごまが大量に必要になります(笑)
