超簡単レンジもやし

敬愛する奥薗先生の簡単レシピ（産経新聞掲載）の覚書きです。
このレシピの生い立ち
１０年ほど前に買った『主婦の友』の付録のレシピ本で初めて知った奥薗先生、以来、先生の編みだす超ラクうまおかずのファンです♫

材料

  1. もやし一袋 200g
  2. 調味料○
  3. ○塩 小さじ1/2
  4. ○ごま油 大さじ１
  5. ○すりごま 大さじ２
  6. ○しょう油 小さじ1〜2
  7. トッピング☆
  8. ☆海苔 適量

作り方

  1. 1

    洗ったもやしをお皿に入れ、ラップ無しでレンジで2分チン♫

    • 超簡単！レンジもやし作り方1写真
  2. 2

    レンジから取り出し、湯気が立ってるもやしにお鍋のフタ等で押さえて水気を捨てます。

    • 超簡単！レンジもやし作り方2写真
  3. 3

    調味料○をすべて加える。

    • 超簡単！レンジもやし作り方3写真
  4. 4

    混ぜあわせ、海苔をかけたらできあがり(^_^)v

    • 超簡単！レンジもやし作り方4写真

コツ・ポイント

もやしをチンする時にはラップをせず、もやしの水分を利用しましょう！

水切りした後で、調味料の代わりにドレッシングやオリーブ油と粗挽き胡椒、レモン果汁とハムなど、いろいろアレンジできますよ〜

Tags:

○ごま油 / ○しょう油 / ○すりごま / ○塩 / ☆海苔 / もやし一袋

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