超簡単メープルプリン

パーティーにお勧め！大きなプリンを簡単に作りましょう♪
このレシピの生い立ち
メープルをふんだんに使ったプリンを食べたい！と思い、考案しました。

材料

  1. 牛乳 400ml
  2. 卵 4個
  3. メープルシュガー 90g
  4. メープルシロップ（ダーク） お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳とメープルシュガーを入れ、沸騰直前まで温める。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ、ホイッパーでよく混ぜる

  3. 3

    ２に１を少しずつ入れ、よく混ぜる

  4. 4

    ３を茶こしやふるいなどで漉し、耐熱容器に均等に入れる

  5. 5

    天板に1㎝程度のお湯を注ぎ、プリンカップを並べ、160℃のオーブンで50分蒸し焼きにする

  6. 6

    粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やして完成

  7. 7

    ☆食べる直前にお好みでメープルシロップ（ダーク）をかけ、カラメルソースのように食べるのもおすすめ！

コツ・ポイント

プリンの焼き上がりの確認の仕方

器ごとゆすり、表面が大きく揺れなければOK！

Tags:

メープルシュガー / メープルシロップ（ダーク） / 卵 / 牛乳

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