超簡単にプリンパフェ♡このレシピの生い立ちおばあちゃんの誕生日に!
- 〜プリン〜 .
- 卵 2個
- 牛乳 400cc
- グラニュー糖(粉糖) 大さじ2
- 粉ゼラチン 5g
- 〜カラメル〜 .
- グラニュー糖(粉糖) 大さじ1
- 水 大さじ1
- 生クリーム 適量
- 砂糖(生クリーム用) 適量
- チョコレートソース 適量
作り方
-
1
カラメルを作ります。
-
2
カラメルの材料を合わせて、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。
-
3
(プリン抜いた後で汚いですが…)こういう型にカラメルを敷いておく。
-
4
鍋に牛乳、グラニュー糖、粉ゼラチンを入れて、泡立て器で混ぜ、ゼラチンとグラニュー糖が溶けるまで中火で加熱する。
-
5
ほかのボウルに卵を溶いておく。
-
6
④を少しづつ卵に加え混ぜる。
-
7
裏ごしする。
-
8
冷蔵庫でよく冷やす。(1晩冷やせば〇!)
-
9
ちょうどいい大きさのカップにミニミニプリンをすくって入れて、底全体に広がるようにごちゃまぜにする。
-
10
生クリームを泡立てる。
-
11
⑨の上に広げる。
-
12
⑨→⑪を繰り返す。
-
13
ある程度上までいったら、生クリームの上からチョコレートソースをかける。
-
14
カラメルを上にしたプリンをのせる。
-
15
☆完成☆
コツ・ポイント生クリームたっぷり♡