超簡単ホタテと海老のアボカドサラダ

アボガド大好きならこのサラダを作りましょう！！(笑)
海老とホタテとマヨネーズがマッチして、サッパリで美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
アボガドハマリ中♥
なのでサラダを作ってみました♬

材料

  1. アボガド １個
  2. 海老 ８～１２匹（お好みで）
  3. ホタテ（刺身用） ６個前後（お好みで）
  4. ちぎりレタス ３～５枚分
  5. ◆マヨネーズ 大匙３
  6. ◆レモン汁 小匙1～1.5
  7. ◆塩コショウ 適量
  8. ◆バジル 適量

作り方

  1. 1

    まず下準備。

    ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞとﾎﾀﾃは一口ｻｲｽﾞに切り、海老は殻を剥く。

    ちぎりﾚﾀｽはﾎﾞｳﾙに入れておく。

    • 超簡単☆ホタテと海老のアボカドサラダ♥作り方1写真
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    海老とﾎﾀﾃを沸騰したお湯で茹で、軽く氷水に通し、水を切る。

    • 超簡単☆ホタテと海老のアボカドサラダ♥作り方2写真
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    ﾚﾀｽを入れておいたﾎﾞｳﾙにｱﾎﾞｶﾞﾄﾞと茹でた海老、ﾎﾀﾃを入れ、分量の内のﾚﾓﾝ汁を少々入れて軽く混ぜる。

    • 超簡単☆ホタテと海老のアボカドサラダ♥作り方3写真
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    小さいﾎﾞｳﾙに◆の材料を入れ、混ぜる。

    • 超簡単☆ホタテと海老のアボカドサラダ♥作り方4写真
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    ３に４を入れ、軽く混ぜ合わせる。（ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞをつぶさないように）

    • 超簡単☆ホタテと海老のアボカドサラダ♥作り方5写真
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    お皿に盛り付けて、完成♥

    • 超簡単☆ホタテと海老のアボカドサラダ♥作り方6写真

コツ・ポイント

アボガドは種の周りがちょっと固いから、避けた方がいいです(*’-‘)

写真は小さめのボウルでやってるんですけど、大きめのボウルのほうが混ぜ合わせやすいかも～？

Tags:

◆バジル / ◆マヨネーズ / ◆レモン汁 / ◆塩コショウ / ちぎりレタス / アボガド / ホタテ（刺身用） / 海老

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