超簡単ベーコンと夏野菜のラタトゥイユ

材料を切って炒め煮するだけ！簡単デス！
温かいままでも、冷やしても美味しい☆
このレシピの生い立ち
夏野菜を使って野菜をたくさん食べたかったので！
生野菜よりも煮野菜の方が食べやすいので♪

材料

  1. ベーコン切り落とし 50g位
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にんじん 1本
  4. ズッキーニ 1本
  5. なす 3本
  6. パプリカ(赤又は黄) 1個
  7. カットトマト缶 1缶
  8. ◎固形コンソメ 1個
  9. ◎塩 小さじ1
  10. ◎こしょう 3振り
  11. ◎はちみつ 大さじ1
  12. ◎牛乳 大さじ3
  13. 油 少々

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ1㎝位の角切りにする。フライパンに油を入れてベーコンと野菜を炒める。トマト缶と◎を加え弱火で煮る。

  2. 2

    15～20分位煮て汁気が少なくなったら出来上がり‼

コツ・ポイント

汁気が減ってきたら焦げないように気をつけてください。

味が足らなければ塩、こしょうを増やしてください。

大人は食べるときにタバスコを数滴たらしたらピリ辛でおいしーです。

Tags:

◎こしょう / ◎はちみつ / ◎固形コンソメ / ◎塩 / ◎牛乳 / なす / にんじん / カットトマト缶 / ズッキーニ / パプリカ(赤又は黄) / ベーコン切り落とし / 油 / 玉ねぎ

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