スチームケースを使えば短時間でおいしいカレーができます。
このレシピの生い立ち
スチームケースが手に入ったので、いろんなカレーを作っています。
材料
- 牛肉 １００ｇ
- カレールー ２皿分
- 玉ねぎ １／２個
- にんじん １／２本
- ジャガイモ １個
- 水 １００ｃｃ
作り方
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1
野菜を薄切りにしてスチームケースに入れ、電子レンジで２分間加熱する。
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2
スチームケースを取り出し、野菜をよくかき混ぜ、２分間加熱する。
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3
２を取り出し、小さく切った牛肉を並べ、１分間加熱する。
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4
３に細かく砕いたカレールー、水を加えて、よくかき混ぜ、２分間加熱する。
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5
４を取り出し、よくかき混ぜて１分間加熱する。
コツ・ポイント
にんじんとジャガイモは、火が通りにくいので薄く切ります。スチームケースに入れるときは、火の通りにムラができないように均等に並べます。
