脂質異常と高血圧の主人の為、食卓改善中！
野菜ソムリエの姉の健康レシピ。
カブがあれば家にあるもので出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャンプで姉が作ってくれた。
添加物などなにも入っていなくてとても健康的。
カブってこんなに美味しかったんだとびっくりしました。
アブラナ科のカブはコレステロールを下げるのにも良いみたいで、続けていきたいと思います。
材料
- カブ葉っぱ付 3個
- かつお節 2パック
- すりゴマ 大さじ3
- 焼きのり 全型1枚
- ★アマニ油(オリーブオイルでも) 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
作り方
-
1
カブをよく洗い、
茎みたいなところは小口切り、
葉っぱは千切りにして、水切りスピナーで水をよくきる。 -
2
白い部分は皮ごと千切りにする。
-
3
1.2をボールに入れて細かくちぎった海苔と、ごま、かつお節を入れ、★の調味料を入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
水切りをよくする事。
