和風のハンバーグソースを作ってみました＾＾ハンバーグがまるで照り焼き風味になって超お勧め。野菜は、舞茸のみ。
このレシピの生い立ち
和風のソースでハンバーグを食べてみたくて。
材料
- ハンバーグ（出来上がったもの） 2個（1個130gくらい）
- 舞茸 1/2袋
- （ａ）
- ■だし汁 120ml
- ■さとう 大さじ1/2
- ■しょうゆ 大さじ1
- ■みりん 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- 片栗粉を溶かす水 大さじ1
- つけあわせ
- ベビーリーフ（何でもOK） お好みで
作り方
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1
舞茸は、小房に分ける。
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2
（ａ）を鍋に入れて煮立たせ、①を入れて火が通るまで煮る。
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3
片栗粉を倍量の水で溶き、②の鍋に入れ、とろみをつける。
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4
出来上がっているハンバーグを器にのせ、ハンバーグの上に③をかけたら出来上がり。
