醤油が有れば完成！料理下手でも出来る超簡単な和食レシピです！ 夏野菜を美味しく食べましょう！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに、ナスで何か作ってくれと頼まれたので適当に炒めて作りました。
材料
- ナス 3〜4本
- ネギ 1/2本
- 鰹節 1パック
- 醤油 適量
- 七味 適量
作り方
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1
ナスとネギを好きな大きさ形に切る
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2
ごま油かオリーブオイルでナスを炒める
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3
ナスに火が通って来たら、ネギと鰹節を投入
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4
醤油をトポトポトポと回しかけ、七味をシャッシャッと振りかける
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5
味が絡まったら、皿に盛り、鰹節を上に添えたら見栄えが良くなります！
コツ・ポイント
炒める時に鰹節をいれ、皿に盛った後、あと乗せでさらに鰹節を振りかけると小料理屋みたいになっていい感じ！ 生姜やミョウガなどの薬味と一緒でも美味しいかもですね！
