大人の香りの美味しいマドレーヌが出来ました♪しかも超簡単!お土産にも最適ですよ~(^^)
このレシピの生い立ち
MYレシピの簡単パウンドケーキをお土産用にマドレーヌにアレンジして作りました。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- 砂糖 80g
- ドライフルーツ(ラム酒漬け) 100g
- 卵 4個
- バターまたはマーガリン 120g
- くるみ(お好みで) 50g
- ラム酒 適量
作り方
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1
ドライフルーツはラム酒に漬けておきます(遅くても前日までに)たっぷりがオススメ♪
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2
バターはレンジでとかし、ドライフルーツとクルミ以外を入れて混ぜる
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3
①のドライフルーツとくるみも混ぜて型に流し~
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4
180度で予熱したオーブンで15分焼いてお好みで刷毛でラム酒を塗る
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5
しっかり冷めてから、乾かないようにラッピングして下さいね❤
コツ・ポイント
ここでは甘めのドライフルーツを使用したので砂糖は控え目です。砂糖は好みで増減して下さいm(__)m