油も火も使わないで出来る簡単ドライカレーです。
このレシピの生い立ち
ものすごく時間がなくて手間なく簡単に出来る美味しいものを考えてみました。
材料
- 豚ひき肉 200g
- ジャガイモ 1コ
- にんじん 1/2コ
- 玉ねぎ 1/2コ
- カレーのルー 4コ
- コンソメ 1コ
- ミニトマト 1コ
- パセリ 少々
- 塩胡椒 少々
- お水 150cc
作り方
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1
耐熱皿に豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモをみじん切りにして入れる。
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2
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3
お好きな家にあまっているのカレーのルーを4コ、コンソメ1コ、お水150ccをその中に入れて、ラップをかけて5分チン。
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4
5分たったら一度取り出しかき混ぜる。
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5
また、5分チンしてもう一度取り出しまた、かき混ぜる。
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6
水分を見ながら、これぐらいまで全体がカレーっぽくなったら取り出す。
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7
お皿にごはん、カレー、トマト、パセリをかざり出来上がり〜
コツ・ポイント
ドライカレーなので…なるべく水分は少ない方が良いです。水分が多い場合は何度か時間を長くして飛ばしてください。
