超簡単トマトとなすのピザ風

とっても簡単にできちゃいます!
このレシピの生い立ち
なすが大量にあって、大量消費したかったので^^;

材料

  1. なす 4本
  2. ベーコン 8〜10枚
  3. トマト 1個
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. 乾燥パセリ あれば

作り方

  1. 1

    ナスは1cm弱の厚さに輪切りにします

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしいて、しっかり焼きます

    • !超簡単!〜トマトとなすのピザ風〜作り方2写真
  3. 3

    焼き終わったら耐熱のお皿にまんべんなくひろげます

  4. 4

    トマト→

    • !超簡単!〜トマトとなすのピザ風〜作り方4写真
  5. 5

    ベーコン→

    • !超簡単!〜トマトとなすのピザ風〜作り方5写真
  6. 6

    トマト、ベーコン、ピザ用チーズの順番でのせます

    • !超簡単!〜トマトとなすのピザ風〜作り方6写真
  7. 7

    パセリをパラパラっとふりかけるとgoodです♪

  8. 8

    電子レンジでチーズが溶けるくらいまで加熱したら完成☆

コツ・ポイント

ナスはオイルをすごく吸うので、クタクタなのが好きな方はオリーブオイル多めで!

Tags:

なす / オリーブオイル / トマト / ピザ用チーズ / ベーコン / 乾燥パセリ / 塩コショウ

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