家にある調味料で味付けできます。
味はデミグラス風です。
このレシピの生い立ち
いつもながら残り物で作ってみました。
味付けはハンバーグを作った時に作るソースの材料で作りました。
材料
- 卵(M) ２個
- 砂糖(卵用) 小さじ１
- 玉ねぎ(中) ４分の１個
- 豚ひき肉 50ｇ
- 調味料
- 中濃ソース 大さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 赤ワイン(酒でもＯＫ) 大さじ１
- にんにくしょうゆ 小さじ１
- (なければにんにくチューブ５ｍｍとしょうゆ小さじ１)
- サラダ油(炒め用) 適量
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにします。
調味料は混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を加え色が変わるまで中火で炒める。
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3
玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
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4
弱火にして、１の調味料を加える。
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5
水分がなくなるまで煮詰めたら具の出来上がり☆
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6
卵を割りほぐし、卵用の砂糖を加えさらに混ぜ合わせる。
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7
フライパンにサラダ油をひき、卵を流し入れ、５を加え好きなように包んでください☆
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8
出来上がり☆
コツ・ポイント
簡単と書いていたのですが、包むのが苦手な方は、一度挽き肉を冷ましてから小さめのフライパンで卵を包んでみてください。。。。すいません。。。
