超簡単ツバスのカルパッチョ

ツバスはブリの小さい時の呼び名です♡コリコリとして、美味しい♡このレシピの生い立ちスーパーで、たまたまツバスの柵を安くみつけたので☆

1. ツバス 1柵
2. カイワレ大根 1パック
3. クレイジーソルト 適量
4. オリーブオイル 適量
5. レモン果汁 適量

1. 1

   ツバスを、薄切りにする

2. 2

   カイワレ大根を根を切り落として半分の長さにカットしよく洗っておく

3. 3

   お皿に1をキレイに並べ、クレイジーソルト、レモン果汁、オリーブオイルを全体にかける

4. 4

   3に、2を散らすもう一度上から、レモン果汁、オリーブオイルをかける

コツ・ポイントツバスの柵は、斜めに薄切りにします♡