超簡単チーズと大豆のコロコロサラダ

簡単に出来て、カルシウム、たんぱく質、イソフラボンたっぷり(*^^*)成長期のお子さんや女性の体に優しいサラダです♫このレシピの生い立ち冷凍庫と冷蔵庫にあったものを合わせて作ってみました(笑)

1. 水煮大豆 1袋
2. ミックスベジタブル 1/2〜1カップ
3. プロセスチーズ ４Ｐパック1つ
4. マヨネーズ 適量
5. 塩コショウ 適量
6. 粗挽きブラックペッパー お好みで
7. 青じそドレッシング お好みで

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   鍋に水を入れて火にかけます。

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   沸騰したら、ミックスベジタブルを入れます。
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   ミックスベジタブルが浮き上がってきたら水煮大豆を入れる。
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   水煮大豆はこんなのです。真空パックでそのまま使える大豆が入っていて便利ですよ^o^
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   一煮立ち沸騰して来たらミックスベジタブルと大豆をザルにあけてお湯を切ります。
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   お皿に広げて入れて冷まします。
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   チーズの包装紙を外します。大きいプロセスチーズを一箱買うと高いので安い４Ｐパックですf^_^;
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   1個のチーズを8個位に切ります。
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   チーズを器に入れておきます。
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    ミックスベジタブルと大豆が冷めたら、チーズの器に入れます。
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    塩コショウして混ぜます。
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    マヨネーズを入れて混ぜます。お好みで青じそドレッシングに変えても大丈夫です(*^_^*)
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    器に盛って、お好みで粗挽きブラックペッパーをかけて召し上がれ♫
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    卵無しのマヨネーズもありますよ^o^
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    2015.6.15カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイントチーズを切って、茹でて、冷まして、和えるだけです(*^_^*)