タジン鍋で作るとこんなに貝が柔らかくて美味しいのかと感動しました。はまりそうです。
フライパンで作るよりも時間も短縮
このレシピの生い立ち
タジン鍋を買ったので何か出来るものはないかと色んな料理を試しています。酒蒸しは良く作るので美味しく出来て嬉しい。
材料
- ハマグリ １パック
- 料理酒 大さじ２
作り方
-
1
ハマグリを洗い、
タジン鍋に並べる。
そこに酒大さじ２を振りかけ,ふたをする -
2
１をレンジに３分間かけたら出来上がり。
コツ・ポイント
申し訳ないくらい簡単なのでコツなど特にありませんが、とにかく普通にフライパンで作ったものよりもいつまで柔らかくて美味しいです(^^♪
