あともう一品欲しい時やお酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
低カロリーな副菜を考えていて出来ました。
材料
- たこ 2本
- オクラ 6本〜8本
- 白だし 大さじ3
- わさび 適量
作り方
-
1
生食用のたこを1cm程度にきります。
ぶつ切りで可。 -
2
オクラはへたとガク部分を切ります。
先端は切らないです（切ると水っぽくなります）つぎに塩で揉み、うぶ毛をとります。 -
3
塩が付いたまま、沸騰したお湯で2分茹でます（オクラに塩が付いているのでお湯には入れなくてよい）ザルで熱を取る。
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4
冷めたオクラを1cmに切り、たこと混ぜ合わせます。白だしにわさびを加えて馴染ませてからタコとオクラを和えて出来上がり！
コツ・ポイント
白だしはそのままストレートで入れます。
お子さまには、わさびを入れなくていいです。
お子さまには、わさびを入れなくていいです。
