超簡単ソーセージとエリンギのソテー

人気検索入り♥冷蔵庫の余った材料で簡単にもう１品♡おしゃれで格安なヘルシーおつまみです♪お弁当にもオススメですよ☆このレシピの生い立ち特売で買ったエリンギで時短おつまみ♡栄養バランスと彩りも考えて、ししとうを一緒にソテーしてみました( ･Θ･)ゞﾋﾟﾖｯ!!チャチャっと作れる手抜きの１品です(笑)

1. ソーセージ(食べ易い大きさに) 200g～好きなだけ
2. エリンギ 150ｇ(中５本ぐらい)
3. ししとう １ﾊﾟｯｸ
4. オリーブオイル 大さじ１強
5. 塩·こしょう 適宜

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   ししとうは洗って水気を拭きヘタを取ります楊枝などで破裂しない様に穴をあけます(私は包丁でブスッとしちゃいます)

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   エリンギは縦に４等分します上に十字に切れ込みを入れると簡単に手で裂けます食べ易い長さ(半分ぐらい)に切って下さい

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   フライパンにオリーブオイルを入れて切ったソーセージを炒めます(中火)軽く焼き目が付いたらししとうを入れます(強火)

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   ししとうに油が回ったらエリンギを入れて塩·こしょうをします(強火)ソーセージによって塩分が違うので調整してください

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   エリンギがしんなりして焼き色が付いたら出来上がり♥

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   追記….〆(･ω･。)今回は賞味期限間近のチョップドハムで代用です(笑)

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   ３でニンニクのみじん切りを入れると風味が増します(今回は手抜きver)ニンニクは弱火で香りを出して下さい(焦げ注意)

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   お陰様で人気検索トップ１になってました!!ぅぉぉぉお(ﾟロﾟ屮)屮!!皆さんに感謝(≧∀≦人)♡

コツ・ポイント※簡単過ぎてコツ要らず(笑)※ソーセージの他にハムやベーコンでも美味しいです♡※ししとうの代わりにピーマン３個ぐらいでもOK◎※写真はソーセージ類300g超えてます(^_^;)