寒い日に、からがだ温まるパスタです♪
このレシピの生い立ち
私「今日のお昼は何にしよう？」
旦那「スープパスタが食べたい！」
ということで作ってみました♪
材料
- スパゲッティ ２００〜２５０g
- ベーコン ２枚
- 玉ねぎ １個
- かぼちゃ スライスしたものを２〜３枚
- ニンニク（お好みです） １片
- コンソメスープの素 １個
- 塩こしょう（粗挽き胡椒がオススメです） 適量
作り方
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1
玉ねぎは２〜３mm程度にスライス、かぼちゃは火の通りやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りにする。
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2
麺をゆでる準備をしながら、別の鍋に、適量の水を・コンソメスープの素・玉ねぎとかぼちゃを入れて煮る。
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3
野菜に火が通ったら、ニンニクとベーコンを入れて、野菜がとろとろになるまで煮て、塩こしょうで味を整える。
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4
３の鍋に少し固めにゆでた麺を入れて、１〜２分程度煮込んで完成。
コツ・ポイント
※スープは、味見をして少し濃いめでちょうど良いです。
※きのこ類を入れるのもおいしいと思います！
※少し固めにゆでて、スープの中でゆでると麺に味が染みておいしいです！
※きのこ類を入れるのもおいしいと思います！
※少し固めにゆでて、スープの中でゆでると麺に味が染みておいしいです！
