シーフードミックスだから、買物もラクチン！
食材の下処理を省いて、手間を掛けずに、パリプリ食感の美味しい春巻きをどうぞ！
このレシピの生い立ち
クックパッドをみていたら急に思い付き、同じレシピは少なかったので、ランキング上位狙いで、作ってみました！（笑）
(๑•̀ㅁ•́๑)✧
材料
- 春巻きの皮 10枚
- シーフードミックス（冷凍） １パック200g
- むきえび（冷凍） １パック160g
- 長ネギ １本
- 塩胡椒 小さじ１/２
- 創味シャンタン 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- サラダ油（揚げ油） 300cc
- 愛情 たっぷり！
作り方
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1
シーフードミックスとむきえびを解凍し、余分な水分を拭き取る！
ԅ( ˘ω˘ ԅ) -
2
解凍した食材は、食感が残るよう粗めにたたき、長ネギはみじん切りにする！今回は、みじん切り器『ぶんぶんチョッパー』を使用！
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3
みじん切りした食材に塩胡椒、しょうが、創味シャンタン、片栗粉を加え、よく混ぜる！
(。-`ω´-) -
4
タネが出来たら、春巻きの皮に巻きつける！
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ -
5
170℃〜180℃の油で、きつね色になるよう、表裏を返しながら揚げて完成！
٩(*❛▽❛)۶･ﾟ:✩ *:ﾟ
コツ・ポイント
魚介類は、粗めにたたくことでプリプリ感が強くなります！
ぶんぶんチョッパーで５回がBEST！
片栗粉を使って、食材のうま味を閉じ込めました！
何も付けずに、そのまま食べるのが美味しいよ！
(๑•ω•́ฅ✧
ぶんぶんチョッパーで５回がBEST！
片栗粉を使って、食材のうま味を閉じ込めました！
何も付けずに、そのまま食べるのが美味しいよ！
(๑•ω•́ฅ✧
