朝の忙しい時間にも超簡単に作れます。お弁当の後1品、お助けおかずにもなります♪このレシピの生い立ちお弁当に隙間ができて、なにか後1品と思った時にはピーマンの塩昆布和えを作るのですが、ちょうど塩昆布を切らしていて… その時思いつきました。柚子胡椒がピリリと効いて美味しいですよ♪
- シーチキン缶 1缶
- 玉ねぎ(スライス) 小1個
- ピーマン(スライス) 1個
- 塩 適量
- マヨネーズ 適量
- 柚子胡椒 少々
作り方
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1
玉ねぎを薄くスライスして塩で揉み水にさらし、しっかり絞り器に入れる。
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2
ピーマンも薄くスライスし、玉ねぎの器に入れる。(横にスライスすると苦味が出ません)
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3
シーチキンの水けを切り器に入れる。
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4
器にマヨネーズと柚子胡椒を入れて和える。
コツ・ポイントピーマンは横にスライスすると苦味が出ません。ただ、スライスして和えるだけです。