超簡単シャキシャキセロリの塩麹ナムル

もみ込むだけの簡単メニュー♪お酒のおつまみにもピッタリです。塩麹の甘みと塩昆布の旨みが食欲をそそりますよ＾＾このレシピの生い立ちお酒のおつまみに簡単に作れるものを・・と思って作りました。

1. セロリ 100g
2. ごま油 大さじ１
3. 塩麹 小さじ１～２
4. 塩昆布 5g

1. 1

   ①セロリは筋を取り、食べやすい大きさにカットする。
2. 2

   ②ポリ袋に全ての材料を入れて、もみ込み10分間ほど置いて味をなじませる。
3. 3

   ☆完成☆

コツ・ポイント塩昆布は減塩タイプを使いました。塩麹の塩加減で加える量を調整してください。他に、キュウリやオクラなどの夏野菜をいろいろ入れても美味しいですよ＾＾