超簡単グリーンピースのビシソワーズ

ねぎは薄く小口切りにして、鍋にバターを入れてねぎを中火で炒める。

ねぎがしんなりしたら、水を入れ、グリーンピースを入れて中火で５分煮る。

グリーンピースが柔らかくなったら火を止めて粗熱を取る。

ミキサーに入れ、コンソメを加えて撹拌する

目の細かい漉し器で裏ごしする。

生クリームを加えて冷蔵庫で良く冷やす。

器にもりエキストラバージンオリーブオイルを振りかける

グリーンピースに含まれるビタミンB1量は野菜の中でもトップクラスで、疲労回復に効きます。

食物繊維も豊富に含まれているため、美容、ダイエットに最適です。