ササミにキャベツを入れわさびマヨで和えたキャベチキのり巻き♪♪のり巻きはわさびマヨに限ります♪♪ぜひぜひ一度♪♪
このレシピの生い立ち
わさびマヨでキャベチキのり巻きに♪♪ピリマヨのり巻きは絶品レシピです♪♪のり巻きは当然醤油をつけて食べる♪♪これが合う♪♪激うまのり巻きぜひぜひ♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いて見てね〜♪♪
材料
- 海苔 1枚
- 酢めし
- ご飯 200g
- 酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 具
- ササミ 2本
- 酒 大さじ1
- キャベツ 1枚
- 調味料
- わさび 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
熱いご飯に砂糖とすし酢を混ぜ合わせます。ササミは酒を入れたお湯で茹でます。
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2
ささみは筋を切りお湯に酒を入れてささみを茹でます。キャベツは茹でてざく切りにしてわさびとマヨネーズに和えます。
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3
具を混ぜ合わせた物を2cmを残してごはんを伸ばします。具を半分より手前にのせます。
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4
手前からくるくる押さえながら巻いて巻き終わりを下にして少し置きます。少しおくことで切りやすくなります。
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5
必ず包丁を濡らしてから切ります。まず半分に切ります。絶対にはじから切らないでください。ぐちゃぐちゃになります。
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6
また包丁を濡らしてからさらに半分に切ります。
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7
また包丁を濡らしてからさらにさらに半分に切ります。
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8
お皿に並べたら激うまキャベチキのり巻きのできあがり♪♪
コツ・ポイント
すし飯は先に作っておきます。中に巻く具は真ん中より少し手前にのせます。巻き終わりを下にして少しおきます。ごはんを落ち着かせて切りやすくするためです。切るときは必ず包丁を濡らします。絶対にはじから切らないでください。
