フライパン要らず生クリーム要らず、簡単カルボナーラです。
このレシピの生い立ち
生クリームも牛乳もないけどたまごとチーズがあれば出来ました。食べ終わったらパスタソースが結構残ったので、ご飯を入れリゾットにして食べました～
材料
- パスタ 100g
- ベーコン 適量
- たまねぎ 適量
- たまご 2個
- パルミジャーノチーズ 大さじ2〜3
- マジックソルト 適量
作り方
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1
ベーコンとたまねぎをアルミホイールに並べてオーブンで焼きます。家のは1000wで3〜4分でした。
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2
たまご2個を溶いて、パルミジャーノチーズ大さじ2〜3を削り入れ、焼けたベーコンとチーズを混ぜ合わせます。
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3
茹で上がったパスタを投入して混ぜ合わせます。
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4
あとはマジックソルトをふりかけ出来上がりです(^-^)超簡単！
コツ・ポイント
コツはありませんが、パスタは湯切りをきっちりした方がパスタソースとの絡みもいいかと思います。洗い物も少なく油も使わないのでヘルシーかと。
