チーズのコクとアサリの出汁がよくあいます。
トマトソースが無くても、色々な焼き野菜をのせると、華やかでおいしくみえるよ！
このレシピの生い立ち
チーズのコクが好き！
牡蠣（かき）が好き！
パエリアが食べたい！
あさりの力をかりよう(^O^)
でもあっさりすぎるかも・・・
そうだ！トマトソースをつけてみよう！！！
材料
- あさりの水煮缶（みずにかん） 100～130ｇぐらい
- 牡蠣（かき） 6～8こ
- にんにくのみじん切り ２片（ふたかけ）
- 玉ねぎのスライス 1/2こ
- 白ワイン 50ｃｃ
- 水 250ｃｃ
- 粉（こな）チーズ 大さじ３
- オリーブオイル 大さじ２
- 塩（しお） 小さじ1/2
- コンソメの素 小さじ1/2
- あらわない米（こめ） １cup(カップ)
- トマト缶（かん） 半分（はんぶん）
- 塩〈トマトソース用〉 小さじ1/2
作り方
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1
牡蠣（かき）に塩１つまみをふりかけ、優しくもんでぬめりけをとってください。その後、水で洗って、水気をきってください。
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2
フライパンにオリーブオイルをいれて、ニンニクを入れます。弱火（よわび）でよい香（かお）りが出るまで待（ま）ちましょう。
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3
よい香りがしてきたら、牡蠣（かき）をやさしく入れます。
30秒（びょう）ほど炒（いた）めたら牡蠣を出してね。 -
4
牡蠣を出したフライパンに、玉ねぎを入れて、弱火（よわび）でしなしなになるまで10分ぐらい炒めましょう。
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5
玉ねぎからあまい香りがしてきたら、お米を入れて、透明（とうめい）になるぐらいまでゆっくり混（ま）ぜます。
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6
あさりの水煮缶（みずにかん）
と水と白ワインをいれましょう。 -
7
続いて、塩とコンソメとチーズを入れて混ぜていきます。。
ふたをして、弱火（よわび）で１５分ほど炊きます。 -
8
そのあいだに、別のお鍋（なべ）にトマト缶半分と塩を小さじ1/2を入れて、混ぜながら煮詰（につ）めます。
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9
お米を少しすくって、下が焦（こ）げてき出したら、牡蠣をきれいにならべて、できあがり！
ヽ(´▽｀)/ -
10
※少し食べてみて、お米がまだ固（かた）い時（とき）は、少しずつ水をたしてね。
入れすぎると、おかゆになっちゃうので注意！ -
11
お好みでトマトソースをかけながら食べてね(^O^)
他にも、焼（や）き野菜（やさい）をたくさんのせるとおいしいよ！！
コツ・ポイント
①玉ねぎのスライスは、縦半分（たてはんぶん）に切ったあと、頭（あたま）を下にして、スライサーでスライスすると、トロトロの玉ねぎになるよ。
②トマト缶は底から混ぜないと、焦げてしまうよ
。水気（みずけ）がなくなり、トロトロになるとできあがり。
②トマト缶は底から混ぜないと、焦げてしまうよ
。水気（みずけ）がなくなり、トロトロになるとできあがり。
