10分くらいでぱぱっとできちゃいます。お試しあれっ(*￣∇￣*)/
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えてもらいました。
材料
- ムキエビ 200g
- レタス 1玉
- 片栗粉 適量(大さじ2分の1くらい)
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
エビは背わたをとる。レタスは芯を抜き、4分の1(包丁で切っても、手でちぎってもよい)にする。片栗粉は水でといておく。
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2
フライパンに油をひき、エビを炒める。
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3
エビに8割くらい火が通ったら、レタスを入れる。レタスの上から塩胡椒をしたら、フタをし、中火で5分程蒸し焼きにする。
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4
レタスがしなっとして、水分が出てきていればOK。味見をして、味をととのえる。
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5
出てきた水分に片栗粉を入れ、トロミがついたら完成。
コツ・ポイント
ゴマ油を入れても美味しいです。
