超簡単イチゴとオレンジのフロマージュ

ちょっと写真の撮り方失敗です^^;
ホントは真っ白なクリームの上に、真っ赤なソースでとっても可愛らしいのに・・・

材料

  1. マスカルポーネチーズ ５０g
  2. 生クリーム ５０cc
  3. プレーンヨーグルト ５０cc
  4. ※ソース用として
  5. 　　イチゴ ６個
  6. 　　オレンジ 1/2個
  7. 　　グラニュー糖 大さじ２

作り方

  1. 1

    イチゴとオレンジにグラニュー糖を加え、弱火でシロップが少し煮詰まるけれど、フルーツのかたちが残るくらいまで煮詰める。

  2. 2

    １を食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    生クリームととろりとするくらいまで泡立てる。

  4. 4

    別のボールですり混ぜて滑らかにしたマスカルポーネに３を入れ、さらに混ぜる。

    ※オレンジリキュールやレモン汁を入れても

  5. 5

    グラスに混ぜ合わせた４を入れ、上からプレーンヨーグルトを乗せ、平にならす。

  6. 6

    食べる前に、５の上に冷やしたソースをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

フルーツはなんでもOK♪

ゼラチンを使わず混ぜるだけなので、とーっても簡単です。

ポイントはソースを温かいままかけないことだけ！

Tags:

　　イチゴ / 　　オレンジ / 　　グラニュー糖 / プレーンヨーグルト / マスカルポーネチーズ / 生クリーム

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